Association LACM

29 mars 2018

Promotion Adhérents

BERT BOYAUX, propose à nos adhérents une réduction de 10% , pour avoir le code envoyer moi un message privé , aprés vérifications de votre abonnement à notre Association je vous enverrais le code de réduction. J'ai rencontré tous nos partenaires, nos...

Posté par trocmich à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boyaux, boyauderie

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28 mars 2018

Pâté de lapin au couteau

Pâté de lapin au couteau J'ai choisi d'oublier certains composants des recettes traditionnelles : hachage fin, fonds, épices trop puissantes... Tout ce qui pourrait masquer la fine saveur du lapin. Cela donne un pâté rustique mais goûtu, différent des...

Posté par trocmich à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, foie, poitrine de porc, romarin

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28 mars 2018

27 Mars 2018

Prestation culinaire pour notre commune L'association à recu au siége: Monsieur le Maire de Cuincy et ses colaborateurs Nos Hôtes de la Bonbonniére Prestation servi : Assiette de Charcuterie maison Carbonnade Flamande et son écrasé de pommes de terres...

Posté par trocmich à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charcuterie, association, cuincy, carbonnade

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25 mars 2018

L'estoupette

A la découverte de Estoupette, à 30 minutes du siège de LACM, on a découvert une micro brasserie Riencourt-lès-Cagnicourt L’Estoupette, une bière «made in» Riencourt bientôt en vente Brigitte et Franck Verpraet ont acheté en 1995 une ancienne ferme dans...

Posté par trocmich à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bière, brasserie

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25 mars 2018

Pâté au Roquefort

Le pâté au roquefort Voilà un Pâté original , frais pour l'étè avec une salade veerte, à découvrir pour ceux qui aime le fromage Ingrédients : 2 kg de poitrine de porc 1 kg de foie de porc 750 g de fromage blanc 750 g de gruyère en dés 375 g de roquefort...

Posté par trocmich à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie, gorge, gras de porc, roquefort

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22 mars 2018

Sortie portes ouvertes Brasserie L'Estoupette

Le printemps est bientôt là. La brasserie L'estoupette 8 rue de Clichy 62182 RIENCOURT LES CAGNICOURT vous donne rendez vous le samedi 24 mars de 10h à 18h pour découvrir sa nouvelle bière de saison. Ce ser a aussi l'occasion de faire votre marché de...

Posté par Muriel Munaretto à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2018

18 Mars 2018 Fête du Printemps

On a ut beaucoup de plaiisr à fabbriquer la charcuterie pour la fête du Printemps à Cussignies. Vous pouvez partager ce moment avec nos photos Fête du Printemps 2018 Souvenir de cette journée au Rucher du Bois à Gussignies Merci à l association sucré...

Posté par trocmich à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2018

25 Janvier Atelier avec Jean Paul Savelon

25 Janvier Atelier avec Jean Paul Savelon On a plaiisr à vous faire partager ce moment de fabrciation de quelques Charcutrerie

Posté par trocmich à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2018

7 Février 2018 Travaux à LACM

Travaux à LACM Pour un meilleur accueil, on a installé un nouveau plancher . Le seige social de notre association devient un estaminet associatif pour y organiser des repas, des dégustaions aprés nos ateleirs. Voilà les photos de ce changement, merci...

Posté par trocmich à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2018

14 Février Atelier Gaufres

14 Février Atelier Gaufres Beaucoup de plaiisr de voir la fabrication de Gaufres Moelleuses du Nord fourrées Vergeoise/Rhum avec Jean Paul Savelon. Cela m'a rapellé ma grand mére. Histoire Cette gaufre existe au moins depuis le xixe siècle. En effet,...

Posté par trocmich à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufres

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