merguez - Association LACM

25 juin 2019

Atelier saucisse

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Tags: porc, saucisse, merguez, poitrine

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7 mai 2019

PAPY ANDRE

Aujourd'hui PAPY ANDRE pour son anniversaire, a decidé de faire des saucisses .... qu'a cela ne tienne .... l'association lui ouvre ses portes et met a se disposiiton tout le materiel pour confectionner des merguez et des chipolatas. JOYEUX ANNIVERSAIRE...

Posté par natyLACM à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charcuterie, saucisse, saucisses, merguez, chipolata

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2 avril 2019

Atelier saucisse merguez

Saucisse et Mergues Ce matin, j'ai ut un nouveau adhérent, M pouille pére qui est venu avec son fils, rendre visite à notre association, fabriqué quel saucisse et merguez Un bon moment de partage, de discution sur la charcuterie, les géants . Ils ont...

Posté par trocmich à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse, merguez, atelier

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16 octobre 2018

23 Octobre 2018 ATELIER SAUCISSON SEC

Au fil du temps des jours qui passent, des mois des années, nos ateliers cuisine prennent une tout autre tournure.... Toujours dirigés par nos deux compères de la charcuterie maison, ce qui était au départ, un atelier avec une ambiance studieuse, deviens...

Posté par natyLACM à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, paté, saucisson, merguez, atelier

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8 septembre 2018

PORTE OUVERTE 2018

Pour la troisième année consécutive l'ASSOCIATION LACM a organisé UNE JOURNEE PORTE OUVERTE Je vous présente la liste des personnes inscrites à cette grande journée Liste mise à jour pour le 08:09 : Liste des réservations pour le Barbecue 2018 4 pers...

Posté par natyLACM à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charcuterie, porc, association, saucisse, saucisson, merguez, porte

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5 septembre 2018

BEA BA FARCE FINE

BEA BA DE LA FARCE FINE C’est l’été…. Et si on utilisait les farces pour valoriser vos préparations Sur la base de farce - 55% porc - 45% bœuf, veau, mouton, etc … Et l’on respecte 25 a 30% de gras Donc farces fines a passer deux fois au hachoir si on...

Posté par natyLACM à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, saucisse, saucisson, merguez, farce, charcute

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29 août 2018

SAUCISSON AUX POMMES DE TERRE par Manu Léon

Posté par natyLACM à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charcuterie, saucisse, saucisson, merguez, pomme de terre

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25 août 2018

11 AOUT 2018

La bonBonniere à reçu une famille qui partait en vélo voir les grands parents. Une belle aventure, je les remercie d'avoir choisi notre demeure pour leur halte Ils on découvert notre village et notre Association.... Nous leur avons servi nos produits...

Posté par natyLACM à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charcuterie, association, saucisse, saucisson, merguez, hotes

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24 août 2018

23 AOUT 2018

Fais ce matin par Michel notre président : rillettes, Pâté de lapin, saucisson au jambon.....les hôtes de la Bombonnière pourront se régaler ce weekend..... Un bon weekend à tous, hier j'ai fais du sauciness au jambon , farce fine d'olivier et une belle...

Posté par natyLACM à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charcuterie, cochon, porc, saucisse, saucisson, merguez

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24 août 2018

LES JOURS DU COCHON

Le cochon ou le Porc, le goret, le pourceau, appelez le comme vous voulez, a une place IMPORTANTE dans une ferme facile a élever, à nourrir, il peut par sa viande nourrir toute une famille durant plusieurs semaines, ou plusieurs mois. Le sacrifice du...

Posté par natyLACM à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charcuterie, cochon, porc, ferme, saucisse, saucisson, boudin, merguez, sacrifice

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