Association LACM

29 août 2018

SAUCISSON AUX POMMES DE TERRE par Manu Léon

Posté par natyLACM à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charcuterie, saucisse, saucisson, merguez, pomme de terre

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28 août 2018

Saucisson à cuire de Lyon pistaches et truffes

Brioche fine Pour 550 g à 600 g de pâte 250 g de farine t 45. 10 g de Levure 5 g de Sel fin 55 g d’Œufs extra frais soit 3 25 g de Sucre . (Moi je ne mets que la moitié quand c'est pour faire le saucisson ou koulibiac.) 125 g de Beurre que l'on quasiment...

Posté par trocmich à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisson, brioche

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25 août 2018

11 AOUT 2018

La bonBonniere à reçu une famille qui partait en vélo voir les grands parents. Une belle aventure, je les remercie d'avoir choisi notre demeure pour leur halte Ils on découvert notre village et notre Association.... Nous leur avons servi nos produits...

Posté par natyLACM à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charcuterie, association, saucisse, saucisson, merguez, hotes

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25 août 2018

Cochon de Lait au Four

Cochon de lait au Four Ce soir j'ai un anniversaire à faire, des Hôtes qui ont réservés nos chambres. Je vais donc leur faire un cochon de lait au four avec cette recette. Le cochon pesait 9kg, on peut servir 15 personnes, je l'ai fait cuire 4h doucement,tranquillement....

Posté par trocmich à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charcuterie, cochon grillé

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24 août 2018

23 AOUT 2018

Fais ce matin par Michel notre président : rillettes, Pâté de lapin, saucisson au jambon.....les hôtes de la Bombonnière pourront se régaler ce weekend..... Un bon weekend à tous, hier j'ai fais du sauciness au jambon , farce fine d'olivier et une belle...

Posté par natyLACM à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charcuterie, cochon, porc, saucisse, saucisson, merguez

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24 août 2018

LA FETE DU COCHON A L'ANCIENNE

Vidéo tres interessante à voir jusqu'au bout. La vidéo vous annonce 1h21 de visionnage, mais en fait il n'y en a que pour 36 mn

Posté par natyLACM à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charcuterie, cochon, fete, voisins, abattage, vidéo

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24 août 2018

LES JOURS DU COCHON

Le cochon ou le Porc, le goret, le pourceau, appelez le comme vous voulez, a une place IMPORTANTE dans une ferme facile a élever, à nourrir, il peut par sa viande nourrir toute une famille durant plusieurs semaines, ou plusieurs mois. Le sacrifice du...

Posté par natyLACM à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charcuterie, cochon, porc, ferme, saucisse, saucisson, boudin, merguez, sacrifice

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19 août 2018

CHORIZO a griller par Nathalie Kucor

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Tags: charcuterie, porc, jambon, saucisse, saucisson, merguez, chorizo

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14 août 2018

13 AOUT 2018

Hier une bonne soirée avec un repas simple, un plateau charcuterie ...avec .pomme de terre au four et grillades.. au siège de l'association. Toujours avec nos produits fait maison, fabriqués par Michel, sans colorant, sans additifs, sans conservateurs...

Posté par natyLACM à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charcuterie, cochon, porc, adhérents, repas, siège, siège social, actualités, hôtes, plateau

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11 août 2018

10 AOUT 2018

Assiette de charcuterie, proposée à nos hotes de la bonbonniere tout le monde etait ravi ....

Posté par natyLACM à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charcuterie, cochon, porc, association, LACM, bonbonniere, chambre de d'hotes, hote, hotes

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