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ferme
24 août 2018

LES JOURS DU COCHON

Le cochon ou le Porc, le goret, le pourceau, appelez le comme vous voulez, a une place IMPORTANTE dans une ferme facile a élever, à nourrir, il peut par sa viande nourrir toute une famille durant plusieurs semaines, ou plusieurs mois. Le sacrifice du...
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13 mai 2018

LA FERME AUX AMOUREUX

LA FERME AUX AMOUREUX
LA FERME AUX AMOUREUX Aujourd'hui nous sommes fieres de vous présenter notre nouveau sponsor "LA FERME AUX AMOUREUX", un couple d'amoureux de la nature, mais aussi du fait maison, de produits naturels des animaux élevés en pleine nature, qui prennent...
9 décembre 2017

La tuade de cochon

Chaque année en France dans certaines fermes, on tue encore le cochon pour le transformer en charcuterie et autres salaisons pour l'année à venir. Une tradition qui hélas tend à disparaitreUne série de deux vidéos qui nous montre les différentes étapes...
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  • L'Association LACM a pour but le partage d'astuce de cuisine et l'amour de la charcuterie maison - apprendre et réaliser soi-meme votre propre charcuterie avec un materiel simple. Ce blog est le prolongement de notre Groupe sur facebook
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