Ingrédients . 1 kg de tomates bien mûres . 1 oignon finement haché . 1 gousse d'ail hachée . 2 feuilles de laurier . thym, sarriette, marjolaine et romarin . 3 c. à s. d'huile d'olive . sel, poivre Préparation - Éplucher, épépiner et couper en dés les...