Cette sauce gribiche accompagne à merveille la tête de veau, la langue de veau, la langue de bœuf, les poissons et les crustacés froids. Ingrédients . 3 œufs. 1 c. à s. de moutarde. 40 cl d'huile d'arachide . 4 c. à c. de vinaigre d'alcool . 50 g de cornichons...